Une journée

En un jour ... vous ne connaîtrez pas Oviedo à fond mais vous pourrez visiter certains des monuments et endroits les plus caractéristiques et les plus centraux de la ville (où, d’ailleurs, tout, ou presque tout, est à portée de main).

Sillonnée de vieilles ruelles et de rues commerçantes piétonnières, Oviedo est une ville qui invite à marcher. Voici quelques suggestions. D’abord, oubliez votre voiture. Vous partez en balade.

Au moindre doute, interrogez un passant, il vous assistera avec plaisir.

Voici également quelques « pilules » d'anecdotes, des infos singulières et des intra-histoires pour que, dès votre arrivée, vous ayez l’impression d’être un vrai citoyen d’Oviedo : un vrai « Carbayón ».

Carbayones (arbre, pâtisserie…habitants d’Oviedo)

Les habitants d'Oviedo ont été baptisés « Carbayones ». Ce gentilé non-officiel renvoie aussi, avec un suffixe augmentatif, à un grand chêne (un grand « carbayo » en asturien) planté dans le bas du Campo San Francisco. Son abattage, en 1879, déclencha un fort débat politique et citoyen. Il se trouvait malheureusement sur le tracé de la nouvelle rue centrale - la Calle Uría - qui menait à la gare. Aujourd’hui, une plaque en bronze commémore l'emplacement du vieil arbre dont un morceau du tronc est conservé dans une urne, à la mairie.

Hormis les habitants de la ville, le «carbayón» est aussi la pâtisserie la plus typique d'Oviedo : pâte d'amande sur un lit feuilleté, baignée de jaune d’œuf et de sucre.