À l'heure du déjeuner - et pour l'apéritif, aussi - vous trouverez de nombreux bars, cafés et restaurants partout dans le centre historique. Profitez-en pour découvrir et déguster la cuisine typique des Asturies. Vous rendrez les armes face à ses plats riches et copieux : fabada (une espèce de cassoulet), poté (haricots blancs, chou vert et charcuterie), cachopo (le cordon-bleu asturien), oignons farcis… ; sans oublier les desserts : riz au lait, frixuelos (nos crêpes), casadiellas aux noisettes et aux noix ... et découvrez aussi la plus grande variété de fromages d'Europe.