Que faut-il visiter ?

 

Pour trouver l'embryon d'Oviedo, il faut remonter au 8ème siècle lorsque deux moines, Máximo et son neveu Fromestano, fuyant peut-être l'invasion arabe de la péninsule, choisirent une colline de la vallée centrale des Asturies bordée par des ruisseaux, pour fonder un monastère voué à Saint Vincent.

Cette zone portait alors le nom d’Oveto, un nom dont la signification originelle est inconnue mais qui donna lieu à diverses légendes.

L'une d'entre elles affirme qu’un jour, le roi Fruela, dont on considère qu’il est le monarque fondateur de la ville, était parti à la chasse avec ses amis. Au moment du déjeuner, le roi choisit un lieu idyllique, une jolie vallée au pied de la montagne. Quelqu’un pose alors une question au monarque :

Seigneur, où vas-tu installer la cour de ton royaume ? Sans hésiter, Fruela répondit en latin : Ubi edo, « Là où je mange ».