Para los extranjeros, habría que recordar que en Oviedo, como en la mayor parte de España, el horario de comidas no es el europeo, sino más tardío: la comida que entendemos del “mediodía” se sirve en realidad a partir de las 2 de la tarde (14:00 horas) y la cena, prácticamente nunca antes de las 9 de la noche (21:00). Fuera de esos horarios, siempre se puede recurrir a las tapas o los pinchos. Es muy habitual consumir estos a media mañana (12 del mediodía) y a media tarde, muchos recurren a un café con pinchos o bollería; si esta es de calidad, los establecimientos suelen destacar en carteles su procedencia, de una buena pastelería.